La recette du caramel maison

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La recette du caramel maison La recette que nous vous proposons aujourd'hui est celle du caramel à l'eau, une préparation très simple adaptée aux débutants : en associant le sucre à l'eau, en effet, le…

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Boudin noir sucré, la crème du Carnaval

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Boudin noir sucré, la crème du Carnaval Le boudin noir sucré est une recette de la tradition italienne revisitée. En fait, dans la recette originale, l'ingrédient principal était le porc…

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Custard sans oeufs, léger et savoureux

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Crème anglaise sans œufs, légère et savoureuse La crème pâtissière c'est l'une des nombreuses préparations pâtissières de base, qui nous aide à composer et à compléter différents desserts. Parfois, cependant, nous avons…

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Œuf battu avec la recette de grand-mère

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Œuf battu avec la recette de grand-mère L'œuf battu cela rappelle certainement l'enfance et les grands-mères bien-aimées des plus de quarante ans. C'est une crème sucrée préparée en fouettant…

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Crème de pistache, un délice à tartiner

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La crème de pistache, une gourmandise à tartiner Pour ceux qui adorent ce fruit, la crème de pistache est la formule du bonheur. Polyvalent à déguster dans toute sa simplicité, on peut aussi utiliser…

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