Mélanger l'eau avec le sucre dans un bol à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez ensuite l'huile de graines, l'huile d'olive et mélangez. Ajoutez enfin la farine et la levure chimique, en plusieurs fois pour la faire absorber et en remuant constamment avec une cuillère en bois. Récupérez toute la pâte dans le bol et transférez-la sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée. Pétrir avec les mains et si nécessaire ajouter un peu de farine à la fois jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étalez ensuite la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de ½, avec une terrine découpée en disques

et placez-les dans des caissettes en papier (celles utilisées pour les muffins) ou dans des moules à tartelettes.

Cuire ensuite dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Une fois froid, remplissez la base de Nutella.

Fouettez la crème séparément jusqu'à consistance ferme avec le fouet électrique à vitesse maximale,

versez-le dans une poche à douille avec un bec verseur lisse et créez les fantômes sur le nutella, d'abord en faisant une couche de crème puis en remontant progressivement vers le haut, en terminant par une touffe pointue.

Avec l'aide du colorant en gel noir, faites les yeux. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.