Là pulmonaire (ou pulmonaire) est une plante de la famille des Borraginacéesle même que le plus célèbre bourrache. Son nom scientifique est Pulmonaire officinalis et il pousse spontanément surtout dans les endroits humides. Très esthétique, elle peut être cultivée au jardin. De plus, il est connu dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés bénéfiques, qui sont encore exploitées aujourd'hui en phytothérapie.
Voyons donc les caractéristiques botaniques de cette plante, les techniques de culture et ses propriétés bénéfiques.
Origine du nom Pulmonaire
Le nom pulmunaria vient du latin PLUS, pulmonis= poumon, et désigne les taches blanches recouvrant les feuilles, qui ressemblent vaguement à l'aspect d'un poumon (c'est pourquoi on l'appelle parfois simplement pulmonaire).
Cette petite plante porte également de nombreux noms régionaux, par exemple : herbe pulmonaire Et galette en Ligurie, fiur de la Madona Et permanent dans le Piémont, pulmonaire ainsi que herbe tachée en Lombardie, bocalose Et latarine en Vénétie, pulmonaire en Émilie-Romagne, borrana sauvage en Toscane, pluselle dans les Abruzzes, herbe pulmonaire dans les Pouilles.
Description de la pulmonaire
Là Pulmonaire officinalis est une plante vivace, qui survit grâce à son rhizome charnu, ramifié et rampant. Une rosette de feuilles basales et de tiges se développe à partir du rhizome. Celles-ci sont dressées, simples (souvent sans feuilles), atteignant 30 à 40 cm de haut. Toutes les parties de la plante sont plus ou moins poilues.
Feuilles
Les feuilles de la pulmonaria sont de forme ovale-elliptique, avec la plus grande base et en forme de cœur. L'apex est pointu, toute la marge et la surface très poilue. Ils ont un long pétiole parfois légèrement ailé. Les feuilles ont le limbe tacheté de zones blanchâtres ou plus claires, signe distinctif de la plante.
Fleurs
Les fleurs sont portées par une ou deux grappes terminales. Le calice est tubulaire et se termine par cinq dents triangulaires. La corolle est également tubulaire dans la partie inférieure, s'élargit en cuvette et se termine par 5 lobes ovales. La particularité de la floraison est la couleur de la corolle : rouge-rosacée à l'ouverture, puis bleu-violet en pleine floraison, enfin blanchâtre au flétrissement. Cela signifie que sur la même plante, nous pouvons observer plusieurs couleurs différentes en même temps.
La floraison a lieu au début du printemps, en mars-avril. La pollinisation est entomophile, opérée à la fois par les abeilles et les autres insectes pollinisateurs.
Fruitée
Le fruit est composé de 4 akènes ovales terminés par une pointe conique et enfermés dans le fond du verre, qui s'allonge au cours de la maturation.
Habitat pulmonaire et diffusion
La pulmonaria pousse de la colline à la montagne, préférant les zones très humides et ombragées, voire les marais. Elle est plus répandue au Centre et au Nord, moins au Sud.
Comment faire pousser des pulmonaria dans le jardin
En raison de son port gracieux et de sa floraison colorée, la pulmonaria est parfaite pour la culture dans le jardin. La plante elle-même est rustique, résistante au froid, mais moins à la chaleur, il faut donc repérer une partie du jardin ombragée, peut-être au pied des haies et des arbres.
Sol
Pour la culture de pulmonaria l'idéal est un sol semblable à celui du sous-bois, avec une Le pH a tendance à être acide, un bon apport en matière organique et une structure lâche. Si votre sol est alcalin et pauvre, avant de semer nous vous conseillons d'amender tourbe (comme celle-ci) et un peu d'engrais léger, comme humus de vers de terre.
Semis
Pulmonaria se propage facilement à partir de graines, de la même manière que nous l'avons vu pour semis de bourrache.
Le semis peut se faire en automne ou au début du printemps, directement en pleine terre ou dans de petits pots. En pot, il est recommandé d'utiliser un mélange de tourbe et perlite.
Les graines Vous pouvez les trouver ici. Il s'auto-ensemence facilement, donc une fois planté, vous l'aurez longtemps dans votre jardin.
Subdivision des touffes
Si vous ne voulez pas partir de la graine, vous pouvez reproduire la pulmonaria avec la division des touffes. Cette opération s'effectue de préférence à l'automne, en prélevant des morceaux de rhizome de plantes adultes, à planter en pots ou directement en pleine terre. Avant la plantation, il est conseillé de sécher à l'air le nouveau plant obtenu à partir de la plante mère pendant quelques jours.
Bordure fleurie
Bien sûr, vous pouvez également acheter des plants de pulmonaria prêts à être transplantés en pépinière. Si vous souhaitez créer une bordure fleurie dans votre jardin, une disposition de plantation plutôt intense est appropriée, avec 7 à 10 plantes par mètre carré. Le long d'un rang, il est bon de laisser 10-15 cm entre une plante et une autre.
Irrigation
En été, s'il ne pleut pas, les plantes de pulmonaria doivent être arrosées régulièrement, surtout si le sol du jardin a tendance à se dessécher et à se compacter. Donnez de l'eau sans excès, afin de ne pas provoquer la pourriture du système racinaire.
Parasites
Quant aux parasites, la pulmonaria est très appréciée des escargots et limaces, qui rongent les pousses tendres. Pour les éloigner, les coquilles d'œufs peuvent être émiettées autour de la plante. Une autre solution, plus radicale, est la prédisposition des pièges à bière.
Principes actifs de la pulmonaire
Les principaux constituants de la pulmonaire sont : les mucilages, les saponines, les tanins et les résines.
De ces éléments dérivent des propriétés sudoripares, vitaminisantes et émollientes.
Les indications
La les propriétés de cette plante sont multiples. Comme mentionné, le nom pulmonaria dérive de l'observation des taches qui parsèment les feuilles, qui ressemblent à l'apparence d'un poumon. C'est également pour cette raison que la médecine populaire, qui croyait que parfois la forme d'une plante ou de ses parties indiquait son utilisation thérapeutique, l'utilisait avec un certain effet bénéfique dans les maladies pulmonaires.
Des études plus modernes ont validé ses propriétés sudoripares, mais pas complètement ses propriétés pulmonaires, bien que la teneur en saponine suggère son utilisation comme toxifuge.
Les mucilages en font surtout un bon émollient pour les maux de gorge qui accompagnent la toux, pour l'enrouement et pour les baisses de voix. Aujourd'hui la pulmonaria est vendue en phytothérapie notamment comme extrait de teinture mère sans alcool.
D'autres utilisations
Les feuilles tendres et fraîches sont comestibles, elles sont typiquement utilisées dans les soupes, un peu comme les feuilles de bourrache. Le jus frais, toujours extrait des feuilles, possède des propriétés diététiques, en raison de son excellente teneur en vitamines A et C.
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