Là Gâteau zébré C'est un dessert très facile à réaliser mais avec un effet wow. En effet, en coupant les tranches de cet entremets vous remarquerez que la pâte se sera tassée de manière à montrer une alternance de couleurs claires et foncées et donner un "zèbre» à l'ensemble. Délicieux et efficace, il est idéal au petit-déjeuner, au goûter ou en collation avant d'aller dormir, accompagné éventuellement d'une bonne tasse de lait chaud. Parfait aussi comme gâteau de fête pour enfants et pour le Carnaval. La confection est très simple : il suffit de mélanger les ingrédients, puis de répartir le mélange dans deux bols et d'ajouter le cacao amer dans l'un des deux, de manière à ne colorer qu'une partie de la pâte. Les mélanges seront ensuite versés dans le moule huilé et fariné par cuillerées alternées, de manière à former des cercles concentriques de pâte qui, lors de la cuisson, vont se solidifier jusqu'à donner l'effet qui donne son nom à ce gâteau. Et si vous cherchez d'autres gâteaux au chocolat délicieux et particuliers, pourquoi ne pas essayer notre gâteau au chocolat et au coca cola ?

Préparation

1

Huiler et fariner un moule de 22 cm de diamètre.

2

Dans un bol, casser les oeufs et ajouter le sucre.

3

Au batteur électrique, battre les œufs avec le sucre à vitesse maximale, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

4

Arroser d'huile et fouetter à petite vitesse, puis ajouter la farine en alternant avec le lait et mélanger au fouet électrique à basse vitesse.

5

Ajoutez enfin la levure et donnez un dernier mélange. Diviser la pâte obtenue en deux en versant la moitié dans un bol. Dans un des bols ajouter le cacao en poudre tamisé et mélanger.

6

Versez 2 cuillères à soupe de pâte blanche dans le moule, puis tapotez sur la grille pour l'étaler. Ajouter deux cuillerées de mélange de cacao au centre et battre à nouveau.

7

Continuez de la même manière jusqu'à ce que vous ayez terminé les deux pâtes.

8

Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler sur un plat de service.

Conseils et astuces

Vous pouvez aromatiser la partie blanche de la pâte avec un sachet de vanilline ou une cuillère à café d'essence d'orange : le contraste orange/cacao ce sera très agréable.

La meilleure huile pour cette préparation est l'huile de tournesol, mais vous pouvez également utiliser l'huile de maïs comme alternative.

Vous pouvez saupoudrer la surface du gâteau de sucre glace vanillé.

Ce gâteau est livré sans beurre pour une question de légèreté : si vous le souhaitez, vous pouvez cependant le préparer avec du beurre remplacer l'huile par 100 g de beurre.

storage

Vous pouvez conserver le gâteau zébré pour 4-5 jours dans un récipient à gâteau.

Il peut être congelé : nous vous conseillons de faire des portions et de les congeler individuellement afin de décongeler les tranches nécessaires si nécessaire.