Avec la Gâteau aux moustiques tu as toujours ta part de gateau au chocolat doux et délicieux simplement dans une tasse. Ce dessert au micro-ondes est un salut pour tous les cas où vous ne pouvez pas utiliser le four, n'avez pas le bon moule pour le gâteau ou vous avez les invités de dernière minute tant redoutés. Mélangez très facilement les ingrédients dans une grande tasse et vous obtiendrez votre dose de dessert en portion individuelle en quelques minutes. Garnir d'une cuillerée de chantilly ou de gourmandise Camy crème, ou avec une boule de glace en été, et le succès est garanti. Voici notre recette de Mug Cake au chocolat et aux morceaux de Kinder : facile, rapide et délicieux.

Préparation

1

Pour préparer le mug cake au chocolat, commencez par prendre un grand bol et versez-y les œufs et le sucre.

2

À l'aide d'un batteur électrique ou d'un mélangeur planétaire, battre les œufs avec le sucre à vitesse élevée pendant environ 3 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

3

Tamisez ensuite la farine, le cacao en poudre et la levure dans le mélange mousseux d'œufs et de sucre.

4

Mélangez le tout au batteur électrique en maintenant une vitesse faible. Verser le lait petit à petit tout en continuant à mélanger au fouet.

5

Une fois le lait absorbé, versez également l'huile de tournesol en continuant de fouetter à basse température.

6

La pâte à mug cake est prête. Répartissez-le à l'intérieur des coupelles sans atteindre le bord, mais en restant environ 1.5 cm en dessous de celles-ci. Ajouter les petits morceaux de chocolat Kinder à la surface.

7

Couvrez la surface de la tasse avec du film alimentaire (assurez-vous qu'elle est adaptée à la cuisson au micro-ondes).

8

Placez les gobelets recouverts de papier d'aluminium dans le micro-ondes et allumez-le à puissance maximale pendant 4 minutes (la cuisson dépend toujours de la puissance de votre micro-ondes).

9

Les Mug cakes sont prêts et bien levés. En prenant soin de ne pas vous brûler, retirez les tasses du micro-ondes, retirez le papier d'aluminium et laissez-les refroidir légèrement.

10

Une fois les cup cakes refroidis, les recouvrir d'une pincée de sucre glace.

11

Enfin, servez les mug cakes encore tièdes en les décorant selon vos envies d'une noisette de crème ou d'une boule de glace pour un goûter estival gourmand !

Accessoires

• Un grand bol
• Une spatule de cuisine
• Un batteur électrique (ou un mélangeur planétaire)
• Deux tasses hautes d'une capacité de 250 ml
• Film alimentaire (convient pour la cuisson au micro-ondes)
• Un tamis de cuisine

Trucs et astuces

• Pour la préparation du Mug cake les tasses idéales sont celles cylindrique et haut, d'une capacité d'environ 300 ml. Si vous avez des tasses plus grandes, vous devrez les remplir avec une plus grande quantité de pâte et il vous faudra environ 30 secondes de cuisson supplémentaires (vérifiez toujours avec un cure-dent et si nécessaire ajoutez encore 30 secondes de cuisson). Si vous n'avez que des tasses à café plus petites, commencez la cuisson 30 secondes seulement et vérifiez.
• Avant de placer votre mug au micro-ondes, assurez-vous qui convient à ce type de cuisson. Si, par exemple, il comporte des décorations, faites attention car elles pourraient être endommagées au micro-ondes.
• L'utilisation de la film de cuisine il sera très utile pour éviter que la pâte ne gonfle trop pendant la cuisson et ne s'échappe de la tasse en gonflant.
• Cette recette de Mug Cake Chocolat et Kinder peut aussi être adaptée pour tous ceux qui ont des intolérances au lactose. En effet, le lait peut être remplacé à doses égales par lait de soja.
• L'de chanvre donne à ce cupcake une consistance douce et "spongieuse", tout en le rendant léger. Nous avons ajouté de l'huile de tournesol, mais vous pouvez la remplacer par de l'huile de soja ou de riz, qui sont les plus légères. Mais si vous préférez, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre. Dans ce cas, la dose recommandée est d'environ 60 g de beurre.
• Le Mug cake se prête à être revisité avec de nombreux ingrédients et variantes. Par exemple, vous pouvez également ajouter des fruits secs hachés (noisettes, noix, amandes) au mélange. Et pourquoi ne pas verser une délicieuse cuillerée de Nutella dans la pâte, à la place du Kinder, pour la rendre encore plus irrésistible ? Si vous aimez les saveurs plus délicates et d'agrumes, à la place du cacao, vous pouvez ajouter le jus filtré d'un citron et son zeste râpé, pour un bonbon au parfum d'été.

storage

Le Mugcake il faut le consommer dès qu'il est cuit. Si vous attendez le refroidissement complet, le cupcake aura tendance à se dessécher et à devenir plus sec. C'est pourquoi il est déconseillé de le conserver ; vaut mieux le manger tout de suite. Cependant, il peut toujours être consommé dans les 24 heures en le plaçant au réfrigérateur. Nous déconseillons la congélation.

History

La paternité exacte et les années de naissance du Mug cake ne sont pas connues. Mais ce qui est certain, c'est qu'elle a origine en Amérique, où il y a un fort besoin de tout accélérer, même la préparation des desserts. Après tout, c'est précisément ici qu'est né le micro-ondes, qui permet de cuire ou de réchauffer des aliments en beaucoup moins de temps qu'avec le four traditionnel. Le nom de ce cup cake vient de la langue anglaise : 'Mug' signifie cup (le type large et haut, typique de cette préparation) et 'cake' signifie cake.

Ces dernières années, cette façon de cuisiner les sucreries s'est également dépeuplée en Europe et dans le reste du monde. Même en Italie, il est maintenant bien connu, surtout par les plus jeunes. Avez-vous déjà essayé?