Omelette à l'oignon comment la préparer avec la recette parfaite

Comment faire un omelette aux oignons authentique et savoureux? Ce qui fait sûrement la différence, c'est d'utiliser des ingrédients de haute qualité, à commencer par Oeuf qui doit être bien frais ! Ce que je vous propose aujourd'hui, c'est la recette de omelette aux oignons, simple, mais vraiment délicieux. L'omelette est un plat typique qui sauve le dîner, il est très difficile de ne pas l'avoir Oeuf à la maison et peut être préparé en quelques minutes. Donc, si vous ne savez pas quoi préparer ce soir, prenez quelques œufs et un des oignons le dîner est prêt. Ensuite, si vous voulez une version allégée vous pouvez préparer l'omelette à l'oignon au four, je vous assure que le goût ne change pas.

Ingrédients pour 4 personnes

Œufs: 4
Oignon : 1
Huile d'olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Pecorino râpé : 2 cuillères à soupe
Poivre noir : 1 pincée
Saler au goût

Préparation : 15 minutes
Cuisine: 15 minutes
Total : 30 minutes
Calories: 270 kcal/portion

Préparation

Pour préparer l'omelette à l'oignon, on coupe d'abord l'oignon en fines tranches

On met l'oignon dans une poêle antiadhésive avec l'huile, une pincée de sel et de poivre.

Laisser colorer environ 10 minutes en la retournant de temps en temps.

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol

Ajouter le pecorino râpé et les battre à l'aide d'une fourchette

Ajouter les oignons fraîchement cuits aux œufs et mélanger le tout

Dans la même poêle dans laquelle nous avons fait dorer l'oignon, sans ajouter plus d'huile, versez le mélange d'œufs battus et d'oignon et faites cuire jusqu'à ce que lorsque vous soulevez l'omelette, elle soit dorée