La procédure est celle classique de la tarte. Dans un saladier, ou un plan de travail, disposer la farine, le cacao et le sucre

et les œufs.

Ajouter la margarine préalablement fondue et laisser reposer quelques minutes. Ajouter le sachet de levure.

Commencez à pétrir la tarte, jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Si la pâte est trop dure au toucher, ramollissez-la avec un peu de lait.

Envelopper la pâte à tarte dans du film alimentaire et laisser reposer environ 30 minutes.

Une fois la pâte reposée, découpez les 2/3. Si vous disposez d'un plan de travail, utilisez-le, sinon découpez un rectangle de papier sulfurisé pour étaler la tarte.

Farinez bien la feuille de papier sulfurisé et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Une fois que vous avez atteint l'épaisseur d'environ 0.5 mm, retournez la pâte à l'envers dans le moule rond, préalablement recouvert sur toute la surface de beurre ou de margarine.

Une fois que vous avez mis la pâte dans le moule, étalez uniformément la confiture d'abricot.

Prenez le reste de la pâte et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur de 0.5 mm. Une fois étalé, découpez des bandes d'environ 1 cm de large.

Disposez-les d'abord horizontalement puis verticalement sur notre tarte, de manière à recréer les formes classiques de la tarte. Découpez la partie latérale en excès et, à l'aide d'une fourchette, pliez la partie latérale restante.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes.