Ces dernières années, j'ai fruits exotiques ils font de plus en plus partie des habitudes alimentaires des Italiens. Dans la plupart des cas, c'est fruits tropicaux importé, qui est vendu dans les étals de fruits et légumes à des prix élevés. Mais ces fruits peuvent devenir une opportunité intéressante pour différencier la production des exploitations, grâce aux marges bénéficiaires élevées. Cependant, même ceux qui n'ont pas d'entreprise peuvent décider de les cultiver dans le verger familial par pure passion. En fait, cultiver ces plantes de manière saine et naturelle est également possible en Italie. C'est à cause de la les changements climatiques en place, ce qui rend notre environnement plus propice à plantation d'arbres d'origine tropicale. En fait, il y a déjà quelques expériences réussiesétant donné que les gens préfèrent acheter fruits exotiques cultivés en Italie.
Dans cet article nous voyons quelles sont les 5 espèces de fruits exotiques qui peuvent être plantées plus facilement dans notre pays.
Où cultiver des fruits exotiques en Italie
Les fruits exotiques proviennent de zones tropicales ou subtropicales, comme l'Amérique du Sud ou l'Asie du Sud-Est, où le climat est particulièrement chaud tout au long de l'année et, en plus, certaines périodes sont très pluvieuses et humides. Dans notre pays, les régions idéales pour la culture des fruits exotiques sont celles du sud et les grandes îles. Les premiers vergers spécialisés se sont en effet installés en Sicile, dans les Pouilles, en Calabre et en Sardaigne, notamment le long des côtes ; en pratique, le domaine de culture des citrons, oranges et, en général, des les agrumes (c'est-à-dire là où il y a un climat doux même en hiver et où les gelées sont de plus en plus rares, puisque c'est la gel principale limite de la culture des fruits exotiques en Italie, lorsqu'ils se trouvent en plein champ).
Les espèces dont nous allons nous occuper ne supportent pas des températures inférieures à zéro pendant de longues périodes et ont besoin d'une disponibilité en eau suffisante en été pour compenser la sécheresse.
Comment faire pousser des fruits exotiques dans le centre et le nord de l'Italie
Les fruits exotiques peuvent également être cultivés dans les régions du centre-nord de l'Italie. Cependant, nous devons être plus prudents. Dans le cas d'une nouvelle plante, la culture dans une serre chauffée est certainement recommandée, où les températures hivernales peuvent être atténuées. Le problème de cette solution est qu'elle implique des coûts de gestion considérables.
Une autre alternative, spécifique aux vergers familiaux, est la culture de fruits tropicaux en pots, afin de protéger les arbres lorsque le froid glacial arrive.
Les 5 meilleures espèces de fruits exotiques à cultiver en Italie
L'avocat
En premier lieu parmi les fruits exotiques à cultiver en Italie, nous mettons certainement leavocatnom botanique Persée américaine. Commencer la culture de cet arbre est très simple à partir de sa grosse graine, qui est partiellement placée dans l'eau et soutenue avec des cure-dents. Cependant, il est plus complexe de faire fructifier l'arbre. C'est une espèce à pollinisation croisée, et a donc besoin de spécimens de différentes variétés pour porter ses fruits. Très souvent, l'avocatier est donc cultivé en pot comme simple plante ornementale de taille moyenne.
Dans le sud, en revanche, il est cultivé avec succès de manière intensive en Sicile et dans les Pouilles, donnant une grande satisfaction aux agriculteurs. Les fruits rouges mûrissent sous nos latitudes en automne. Ils sont généralement employés dans recettes savoureusesdont le plus connu est le sauce guacamole.
La mangue
Un autre fruit exotique particulièrement apprécié est le la mangue, Mangifera indique. Connu comme le roi des fruits, est une espèce originaire de l'Inde. Il est cultivé avec succès sur les 5 continents et est sans doute le fruit le plus consommé au monde. Dans les régions d'origine, le manguier est impressionnant et peut même dépasser 40 m de hauteur. Sous nos latitudes, notamment en Sicile, on cultive des variétés plus petites, mieux adaptées à notre climat. Le manguier, parmi les arbres exotiques, est le plus sensible au gel, qu'il ne tolère vraiment pas. En revanche, il supporte très bien la chaleur, même avec des températures atteignant les 50°C ! L'espèce est autofertile et peut donc également être cultivée en spécimens uniques.
Le fruit est doux et doux et mûrit de l'été à l'automne. Il est récolté lorsqu'il commence à changer de couleur et qu'il est encore un peu vert. Il ne doit pas trop mûrir sur la plante.
Le citron vert
Parmi les fruits exotiques, le plus précieux d'un point de vue économique est certainement le citron vert, Citrus australasique, également connu sous le nom de caviar de citron. C'est un petit agrume d'origine australienne, très semblable au citron plus méditerranéen. Le citron vert donne vie à une petite plante, qui ne dépasse généralement pas 2-3 mètres de hauteur. Elle est donc idéale pour la culture en serre ou en pot. Sa particularité réside dans ses fruits, qui peuvent atteindre des prix exorbitants sur le marché. On parle de petits agrumes cylindriques et allongés, avec des couleurs différentes selon la variété. À l'intérieur, ils sont composés de nombreuses petites vésicules cylindriques, qui ne sont pas enfermées dans un film comme c'est le cas pour les oreillettes des agrumes. Elles rappellent l'aspect du caviar et lorsqu'elles sont coupées les vésicules tombent en cascade.
Le fruit du dragon
La fruit du dragon, Hylocère undatusest connu dans le monde entier sous le nom de pitaya. Il est originaire d'Amérique du Sud, mais est maintenant répandu partout. C'est une sorte de cactus, à certains égards très semblable au nôtre figue de Barbarie. Il donne vie à une très belle plante d'un point de vue ornemental, qui tout comme la figue de barbarie se reproduit facilement en coupant. Il résiste très bien à la sécheresse et n'a pas besoin d'irrigation en pleine terre. Malheureusement, il tolère moins le gel. Pour comprendre s'il peut être cultivé dans votre région, voyez s'il y a déjà des figues de barbarie, auquel cas vous pouvez prendre un risque. Les fruits du dragon sont très particuliers, ils sont cylindriques et couverts d'écailles qui ressemblent à la peau d'un dragon. Ils sont généralement rouges, avec une pulpe blanche, douce et sucrée et une texture très similaire à kiwi (en fait, on peut aussi les manger directement à la cuillère).
Annona le
Nous terminons notre revue sur les meilleurs fruits exotiques à cultiver en Italie avec leannona cherimola. C'est un fruit très particulier, un exemple de la façon dont certaines espèces peuvent très bien s'adapter dans notre pays. L'annone est cultivée depuis longtemps en Calabre, plus précisément dans la province de Reggio Calabria, où elle est considérée comme un fruit typique de la région. C'est une plante rustique, qui ne nécessite pas de soins particuliers et s'adapte bien aux conditions de sol difficiles. Les fruits sont très beaux, peuvent facilement dépasser les 500 g et peuvent être transformés en confitures savoureuses. Ils ont une pulpe blanche et molle, qui contient des graines plates et noires. La plante est parfaite pour la culture dans un verger familial.
Où acheter des fruits exotiques
Pour démarrer une culture amateur ou professionnelle de fruits exotiques, il faut trouver de bonnes plantes. Il existe des pépinières spécialisées dans les fruits tropicaux, où vous pouvez acheter des spécimens d'arbres garantis et certifiés exempts de maladies. Il est très important de contacter une bonne pépinière, en effet, parfois l'investissement économique pour une seule plante peut être coûteux. Alors mieux vaut ne pas tomber sur des arnaques.
Dans ces pépinières spécialisées, vous pouvez également trouver d'autres arbres exotiques tels que jabúticaba, tamarillo, banane, banane de montagne, goyave, papaye, feijoa, litchis, noix de pécan, kumquat et ainsi de suite
Démarrer un nouveau fil