Les Bacillus subtilis est une telle bactérie Bacille naturellement présent dans le sol. En agriculture biologique, il est utilisé comme fongicide efficace pour prévenir les maladies les plus courantes des cultures horticoles et fruitières. Il est également connu sous les noms de bacille des prairies or du foin et son utilisation représente une alternative valable aux produits fongicides classiques, comme le cuivre. Contrairement à ce dernier, le Bacillus subtilis il ne présente aucun risque de toxicité vis-à-vis des plantes et de l'environnement en général.
Voyons donc ce qu'est ce bacille particulier et comment il exerce son activité microbiologique contre les pathogènes fongiques responsables de maladies.
Qu'est-ce que le bacille subtilis
Bacillus subtilis vu au microscope
Les Bacillus subtilis est une bactérie dit Gram positif sporogènecomposant de la microflore du sol, souvent présent dans la portion de sol entourant les racines des plantes (rhizosphère).
Observé au microscope électronique, il a la forme d'un bâtonnet. Dans des conditions environnementales extrêmes, il a la capacité de donner naissance à une endospore capable de survivre pendant de longues périodes dans des conditions défavorables. Profitant de cette caractéristique, des produits à base de souches particulières ont été développés (TVQ 713) capables de prévenir les maladies d'origine cryptogamique, c'est-à-dire celles causées par des pathogènes fongiques.
Comment ça marche contre les agents pathogènes
Comme mentionné précédemment, la Bacillus subtilis il est très commun dans le sol. Dans la nature, la bactérie entre en compétition avec d'autres micro-organismes déjà présents dans le sol, pour l'espace vital et l'alimentation. Bacillus est capable de limiter les concurrents, même en les utilisant comme source de nourriture. Dans d'autres cas, comme contre les agents pathogènes fongiques, il produit certains métabolites à l'extérieur de la cellule, qui inhibent la croissance du tube germinatif du mycélium fongique et la multiplication des cellules bactériennes. Dans les produits commerciaux, ce mécanisme naturel est reproduit, les spores du bacille germant et entrant en compétition sur les feuilles avec les agents fongiques.
En résumé, l' Bacillus subtilis a une action préventive contre les maladies de la manière suivante :
- bloque la germination des spores fongiques;
- agit contre le tube germinatif et la croissance du mycélium ;
- il inhibe l'établissement du pathogène au niveau foliaire, créant une sorte de zone d'inhibition, évitant ainsi les infections ultérieures.
Contre quelles maladies le bacillus subtilis est-il efficace
Il existe plusieurs maladies cryptogamiques, mais aussi bactériennes, contre lesquelles les Bacillus subtilis mène une action préventive efficace : moisissure grise (Botrytis cinerea); gale (Venturia spp.); feu bactérien (Erwinia amylovora); sclérotinia spp; monilia de fruit à noyau (Monilia fructigena et M. Fructicola); tache bactérienne du pêcher (Xanthomonas arboricole); prélèvement bactérien de la tomate (Pseudomonas syringae pv. tomate);
Lors de l'utilisation
Les Bacillus subtilis il peut être utilisé à différents moments de l'année, sans les problèmes de phytotoxicité que présentent les autres fongicides sur le marché. En effet, il est utilisé depuis la pleine activité végétative jusqu'à la chute des feuilles (fructification). Mais il n'y a pas de limites à son utilisation même pendant la récolte des fruits et surtout pendant la floraison.
Il peut donc être utilisé lorsque les conditions prédisposantes à la maladie que l'on cherche à prévenir surviennent, peut-être parce qu'elle s'est déjà produite au cours des saisons précédentes.
Comment l'utiliser ?
Produits commerciaux à base de Bacillus subtilis ils sont conditionnés dans des poudres diluables à l'eau, tout comme les plus connus Bacillus thuringiensis. En général, il est préférable de faire les traitements le soir, pour avoir un mouillage plus long des feuilles. Vous devez également utiliser de l'eau qui a un pH entre 6 et 8. Pour exercer au mieux son action, il ne doit pas être mélangé avec d'autres fongicides, il peut plutôt être utilisé de manière intégrée, ou en alternant les types de traitement.
Pour les dosages, qui diffèrent selon la culture et la maladie que l'on va prévenir, il faut se référer aux indications portées sur l'étiquette de la formulation commerciale.
Où se trouve bacillus subtilis
Produits dont la commercialisation est autorisée sur la base de Bacillus subtilis (souche QST 713) ne sont pas nombreux et il est difficile de les trouver. En effet, dans les magasins agricoles, tant physiques qu'en ligne, les fongicides traditionnels sont toujours privilégiés (le cuivre avant tout). Cependant, avec une activité de recherche fine, il est possible de les acheter à des prix normaux.
Sous forme probiotique, il est également commercialisé comme complément alimentaire à usage humain, pour réguler les fonctions intestinales. Si vous le cherchez, vous pouvez le trouver ici.
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