La nouvelle saison du potager commence en avril, avec les cultures qui nous accompagneront tout au long de la période printemps-été. Mais quels sont les légumes à croissance rapide planter et récolter rapidement ? En avril il y a une grosse envie de déguster des produits frais et donc aussi un peu d'impatience. Il y a des légumes qui, plantés à cette période, mettent quelques semaines à pousser, donnant de merveilleuses récoltes à consommer en attendant les principales productions (tomates, courgettes, aubergine, des oignons etc.).
Voici donc les 5 légumes les plus faciles et les plus rapides à cultiver dans un jardin bio en cette période.
Salades
Le premier légume que nous recommandons de planter au jardin en avril est la laitue. Bien sûr qu'ils existent divers types de salade ou de laitue peu importe, mais les plus aimés sont là Canasta et laitue romaine. Plantation de salades au potager c'est très simple, il suffit de garder une distance de 20 cm entre un semis et un autre le long du rang et d'environ 25-30 cm entre les rangs. Il n'est pas nécessaire que le sol soit fortement fertilisé et même le travail du sol peut être superficiel. Planter des légumes capables de pousser rapidement peut être une excellente idée avant de se lancer dans la culture de légumes à cycle long.
En avril, un semis de laitue met environ un mois à pousser et être prêt pour la récolte, encore moins si le climat est très doux. Pour cette raison, faites des greffes scalaires (10 plants par semaine, 10 autres la semaine suivante, etc.). Ne plantez pas trop de semis ensemble, sinon vous subirez l'inconvénient d'avoir une récolte trop abondante ! En fait, le défaut des salades printanières est qu'elles se gâtent facilement si elles ne sont pas récoltées à temps.
Épinards
Les épinards ne devraient jamais manquer dans un jardin potager, en fait ils sont parmi les légumes les plus sains et en même temps polyvalents dans la cuisine. Cultiver et récolter des épinards en avril c'est très simple, 15-20 jours à partir du repiquage suffisent pour la récolte. Les plants sont plantés à une distance de 10 cm les uns des autres en ne laissant que 20 cm entre les rangs. Dans ce cas, le nombre de plants plantés peut être augmenté, car les épinards cuits ont un rendement plus faible et donc beaucoup de matière végétale est nécessaire pour les différentes recettes. Comme conseil de culture, pensez à ne jamais laisser les semis manquer d'eau, les épinards souffrent de la chaleur et en cas de déficit hydrique ils ont tendance à faire jaunir les feuilles.
Betteraves
Normalement, le la bette est cultivée comme légume d'automne-hiver, car il est principalement consommé dans les soupes et les ragoûts. Cependant, vous pouvez aussi aimer la blette au printemps et considérer qu'en avril elle est vraiment facile à cultiver, encore mieux si vous décidez de faire pousser des bettes colorées.
Un semis de bette à carde planté dans le jardin en avril déjà après 15 jours donne les premières feuilles (celles extérieures) à récolter. La bette à carde a besoin d'un sol bien travaillé car elle a une racine pivotante. Un excellent travail préparatoire en ce sens est le creusement. Au lieu de cela, il n'a pas besoin de beaucoup de substance organique, dont la présence excessive pourrait provoquer un durcissement rapide des feuilles. Nécessite un arrosage régulier et une récolte immédiate. Pour cette raison, n'exagérez pas avec le nombre de semis, pour la consommation familiale très peu suffisent au printemps pour avoir des récoltes satisfaisantes. Faites attention aux distances de repiquage en laissant au moins 20-30 cm entre un semis et un autre.
fusée
Là fusée c'est un légume qui, planté en avril, pousse aussi vite que l'éclair. Déjà après 10-15 jours, les premières feuilles peuvent être récoltées, pour être utilisées comme condiment et pour la préparation de salades d'été mélangées. La fusée a également besoin d'une irrigation abondante et de peu de fertilisation. Au printemps, il développe des touffes puissantes, laissez donc au moins 25 à 30 d'espace entre un semis et un autre. Ne mettez pas trop de plantes, car la tête est généreuse en elle-même et surtout elle peut être récoltée plusieurs fois avec les pousses. En avril (généralement au printemps) défense biologique contrealtiquequi souvent, malheureusement, piquer nos feuilles de roquette.
Persil
La persil est entre herbes qui ne peut jamais manquer dans le jardin de la maison ou dans des pots. Très rustique, il peut être transplanté au début d'avril, bien avant basilic, Par exemple. Pour cette raison, il est à recommander parmi les légumes à croissance rapide. Lorsque vous cultivez du persil, tenez compte de son excellent développement estival et de sa récolte prolongée avec des pousses continues qui amènent également la récolte en hiver. Plantez ensuite (numériquement) selon vos besoins et votre consommation. Pour la distance de plantation, laissez au moins 20 cm entre un semis et un autre.
Le persil a également besoin d'un bon arrosage et apprécie la présence de matière organique dans le sol (vous pouvez en utiliser compost ou dehumus de vers de terre pour une fertilisation adéquate).
Le persil planté en avril vient facilement attaqué par les pucerons, ce qui, dans les premiers stades de croissance de ce légume, peut affecter la récolte. En ce sens, prenez de la prévention avec des macérats naturels (ail Et ortie le meilleur) et intervenir avec des lavages de savon doux au potassium dès les premiers signes d'infestation.
Conclusions sur les légumes à croissance rapide
Les légumes à croissance rapide que nous avons répertoriés, plantés au mois d'avril, offrent une satisfaction immédiate et avec très peu de précautions de culture. Cependant, soulignons un aspect, nous parlons de repiquage de plants et non de semis. Si nous partons de la graine, les temps s'allongent inévitablement. Donc soit vous avez semé les mois précédents et en avril vous avez les semis prêts pour le repiquage soit il faut contacter les pépinières. Vous trouverez ici des conseils pour bien choisir les plants en pépinière.
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