Avec la Poires au four vous pouvez faire bonne impression en les proposant en dessert à la fin d'un repas, mais aussi pour profiter d'un goûter alternatif qui plaira également aux enfants. Les fruits cuits ne sont pas seulement un repas d'hôpital, au contraire c'est une bonne façon de savourer les fruits sous une autre forme, d'avoir aussi une consistance plus douce et un câlin qui réchauffe les froides journées d'hiver, à supposer que les poires au four soient aussi excellentes si vous manger tiède ou froid par temps chaud. La préparation est vraiment ouisimple et on peut s'amuser avec la garniture. Les poires se marient bien avec de nombreux ingrédients, comme la cannelle, les fruits secs comme les noisettes, les noix et les amandes. Les poires choisies pour la recette sont les Williams.

Préparation

1

Laver les poires sous l'eau courante. Couper en tranches pas trop fines dans le sens de la longueur en laissant la peau. Retirez toutes les graines.

2

Dans un bol, attendrir les raisins secs avec quelques cuillères à soupe d'eau.

3

Disposer les tranches de poire dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Disposer les noisettes hachées, les raisins secs et le miel sur chaque tranche.

4

Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Servir le plat chaud ou tiède.

Accessoires

• Plaque de cuisson
• Planche à découper
• couteau
• Bol
• Papier cuisson

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Conservez les poires au four dans un récipient fermé, au réfrigérateur pendant 2 jours.

Curiosités et suggestions

• Les poires sont également excellentes pour les plats salés : vous pouvez préparer des poires au four avec l'ajout de fromage et noix. Vous pouvez également créer de savoureux risottos.

• Nous pouvons faire des poires au four en combinant d'autres types de fruits.

• On peut aussi utiliser des poires pour faire des jus de fruits maison.

• Les poires sont typiques de la période hivernale et il existe de nombreuses variétés de poires que l'on trouve sur le marché. Ils diffèrent par la couleur, la compacité et la douceur.

• Le miel est un produit précieux des abeilles que nous pouvons utiliser comme alternative au sucre pour sucrer non seulement le thé et les tisanes, mais aussi les salades de fruits et les sucreries.