Le zinc est l'un des micronutriments essentiels à la croissance et au développement des plantes. Il est nécessaire à la synthèse d'enzymes, de protéines et d'hormones végétales. Il aide également les plantes à résister aux stress environnementaux tels que la sécheresse et les températures froides. Cependant, tous les sols n'ont pas suffisamment de zinc disponible pour les plantes.

Dans cet article, nous allons explorer quelques techniques biologiques pour ajouter du zinc au sol et améliorer la santé des plantes.

Que se passe-t-il si je cultive un jardin biologique sur un sol pauvre en zinc ?

Le manque de zinc dans le sol peut avoir des effets négatifs sur la santé des plantes et la productivité du jardin biologique. En fait, le zinc est un micronutriment essentiel pour les plantes, car il est impliqué dans divers processus métaboliques, tels que la photosynthèse, la croissance des racines et la synthèse des protéines. Par conséquent, un manque de zinc dans le sol peut entraîner un certain nombre de problèmes, tels que :

  • Une croissance réduite et un retard de développement des plantes, avec la formation de feuilles jaunes et une diminution du nombre total de feuilles.
  • Mauvaise production de fruits ou de légumes.
  • Sensibilité accrue aux maladies et aux infections, car le zinc participe au renforcement du système immunitaire des plantes.

Ajouter du zinc au sol

Pour surmonter ces problèmes, le zinc peut être ajouté au sol grâce à l'utilisation de engrais organiques et naturelsas compost, fumier Et farine de roche contenant du zinc et d'autres éléments, tels que le phosphore, le magnésium, potassium etc. De plus, il est possible d'utiliser des techniques de culture durables, telles que rotation des cultures, l'occupation du sol et l'utilisation de techniques d'irrigation efficaces, pour améliorer la santé des sols et des plantes. Enfin, il est important de surveiller en permanence la santé des plantes et la qualité du sol, pour prévenir tout problème lié au manque d'autres nutriments.

Ajouter du zinc au sol en utilisant du compost de feuilles

Compost de feuilles
Parmi les différents types de compost qui peuvent être utilisés pour fertiliser le sol, celui composé uniquement de feuilles est une excellente source de zinc pour le sol. En effet, les feuilles sèches contiennent environ 0.05 % de zinc. Vous pouvez composter les feuilles récoltées dans votre jardin lors des opérations de défrichement et d'élagage, ou acheter du compost de feuilles auprès d'un fournisseur réputé. Vous pouvez ajouter du compost de feuilles au sol une fois par an en tant que top dressing en utilisant le techniques de creusement pour améliorer le compost et le sol afin de fournir aux plantes une source de zinc à libération lente.

Comment faire du compost de feuilles ?

Pour faire du compost de feuilles, il existe plusieurs options en fonction de la quantité de feuilles dont vous disposez et de l'espace disponible. Voici un guide de base pour faire du compost de feuilles :

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  • Ramassez les feuilles sèches de votre jardin ou d'autres espaces verts. Assurez-vous d'éviter les feuilles qui peuvent contenir des pesticides ou d'autres produits chimiques.
  • Pour accélérer le processus de compostage, déchiquetez les feuilles avec une tondeuse à gazon ou un hachoir. Cela aide à créer plus de surface pour que les micro-organismes fonctionnent.
  • Placez les feuilles en tas dans un coin de votre jardin ou dans un composteur. Assurez-vous que l'emplacement est bien drainé et que les feuilles sont dans une zone ombragée.
  • Ajouter de l'eau aux feuilles pour maintenir l'humidité et le processus de décomposition. Cependant, n'ajoutez pas trop d'eau, ce qui pourrait provoquer un excès d'humidité.
  • Pour faciliter le processus de décomposition, il est important de s'assurer que votre compost de feuilles a suffisamment d'air. Vous pouvez retourner les feuilles de temps en temps ou percer le monticule pour assurer une bonne aération.
  • Le temps de compostage dépend des conditions environnementales et du volume de feuilles. En règle générale, le compostage des feuilles prend de six à douze mois.

Une fois le compost de feuilles complètement décomposé, vous pouvez l'utiliser comme engrais pour le sol. Le compost de feuilles est riche en nutriments tels que le carbone, l'azote et surtout le zinc, qui améliorent la fertilité du sol et la santé des plantes. En fin de compte, le compost de feuilles est un excellent moyen d'ajouter des nutriments comme le zinc à votre sol de manière biologique. Avec un peu de patience et de soin, vous pouvez faire du compost de feuilles à la maison et améliorer la santé de votre jardin.

Ajouter du zinc au sol à l'aide de farine de roche

Les poussières de roche sont une source importante de nutriments minéraux, dont le zinc, qui peut être ajouté au sol pour améliorer sa fertilité. Les poussières de roche sont fabriquées à partir de débris grossiers qui ont été broyés et pulvérisés. La farine de roche peut être ajoutée au sol en quantités variables selon la composition de la terre.

Quelle farine de roche contient le plus de zinc ?

La quantité de zinc dans une farine de roche dépend du type de roche à partir de laquelle elle est fabriquée. En général, les roches sédimentaires telles que la dolomite, la calcite et le gypse ont une concentration de zinc plus élevée que les roches ignées telles que le granit et le basalte. Cependant, la quantité de zinc dans une farine de roche peut varier même au sein du même type de roche, en fonction de l'emplacement géographique où la roche est extraite.
De plus, la quantité de zinc disponible pour les plantes peut également varier en fonction de la forme chimique du zinc présent dans la farine de roche. Par exemple, le zinc peut être présent sous forme d'oxyde, de sulfate, de carbonate ou de silicate, et sa disponibilité pour les plantes varie en fonction de la forme chimique.
Ainsi, pour savoir quelle farine de roche contient le plus de zinc, il est important de connaître sa composition chimique et la quantité de zinc disponible pour les plantes. Avant d'utiliser de la farine de roche pour améliorer la fertilité du sol, il est important de faire analyser le sol et la farine de roche par un laboratoire spécialisé pour comprendre la quantité de zinc nécessaire et si la farine de roche est adaptée aux besoins du sol et des plantes cultivées.

Ajouter du zinc au sol en utilisant du fumier animal

Fumier au zinc
Le fumier animal est une excellente source d'éléments nutritifs du sol, y compris le zinc. Le fumier de poule, également connu sous le nom de fumier de volaille, en particulier, contient une quantité importante de zinc. Cependant, il est important de se rappeler que le fumier animal doit être très mûr avant utilisation pour éviter l'accumulation d'agents pathogènes. Le compostage augmente également la disponibilité du zinc pour les plantes. Vous pouvez appliquer du compost de fumier animal sur le sol une fois par an pour fournir aux plantes une source de zinc.

Quel fumier animal est recommandé pour ajouter du zinc à la terre?

Le fumier animal est une source précieuse de nutriments pour la fertilisation du sol, et différents types de fumier contiennent des quantités variables de zinc. Parmi les fumiers d'origine animale normalement utilisés en agriculture biologique, outre le fumier de volaille, ceux des ruminants tels que les bovins, les ovins et les caprins sont considérés comme de bonnes sources de zinc, car ces animaux absorbent de grandes quantités de zinc de leur alimentation et le concentrent dans leur fumier.
En particulier, le fumier de bovin est considéré comme l'une des sources les plus riches en zinc parmi le fumier animal. Selon une étude menée en Italie sur différentes sources de fumier, le fumier bovin a une concentration moyenne en zinc d'environ 40 à 60 mg/kg de matière sèche.
Cependant, il est important de garder à l'esprit que la quantité de zinc présente dépend également du régime alimentaire des animaux et des pratiques de gestion du fumier. Par exemple, des animaux nourris avec des aliments enrichis en zinc peuvent produire un fumier plus riche en cet élément. C'est pourquoi il est important que les fermes auprès desquelles nous nous approvisionnons soient biologiques, car une alimentation intensive peut entraîner une excès de cet élément dans le sol.
Pour utiliser le fumier comme engrais pour ajouter du zinc au sol, il est important de l'appliquer dans les bonnes quantités et méthodes, en évitant les surdosages qui peuvent causer des problèmes environnementaux et phytosanitaires. Il est conseillé de faire analyser le sol et le fumier par un laboratoire spécialisé pour comprendre la quantité de zinc nécessaire et éviter les risques de contamination ou d'impacts négatifs sur la santé du sol et des plantes.

Ajouter du zinc au sol à l'aide de micro-organismes du sol

Les micro-organismes du sol, tels que je champignons mycorhiziens, peut aider à rendre le zinc disponible pour les plantes. Les champignons mycorhiziens forment une relation symbiotique avec les racines des plantes. En échange de la photosynthèse de la plante, ces champignons fournissent à la plante des minéraux comme le zinc. Ils sont naturellement présents dans le sol, mais peuvent également être ajoutés au sol par inoculation.

Où trouve-t-on les champignons mycorhiziens et comment les appliquer au sol ?

Les champignons mycorhiziens sont naturellement présents dans de nombreux types de sols et se développent en symbiose avec les racines des plantes, formant une symbiose mutualiste dans laquelle les champignons fournissent aux plantes des nutriments tels que le phosphore, l'azote et d'autres micronutriments, dont le zinc, en échange. de glucides produits par les plantes. Pour ajouter du zinc au milieu par l'intermédiaire de ces microorganismes, il est possible d'acheter sur le marché des produits spécifiques contenant des spores ou des colonies de champignons mycorhiziens, appelés techniquement mycorhizes.
L'application de mycorhizes au sol peut se faire de différentes manières, selon le type de produit utilisé et les besoins des plantes. Par exemple, certains produits sont formulés pour être mélangés au sol lors de la préparation du lit de semence ou du repiquage, tandis que d'autres peuvent être appliqués directement sur les racines des plantes, par irrigation ou par pulvérisation sur le feuillage.
Pour une application réussie des champignons mycorhiziens, il est important de suivre attentivement les instructions du fabricant et de veiller à ne pas endommager les racines des plantes lors de l'application. De plus, il est important de choisir des produits de qualité adaptés aux besoins des plantes et du sol, en évitant les surdosages ou en utilisant des produits non testés ou d'origine inconnue.
Enfin, il est important de rappeler que l'utilisation de champignons mycorhiziens pour ajouter du zinc au sol n'est qu'une des solutions possibles pour améliorer la fertilité du sol et la santé des plantes, et doit être intégrée à d'autres pratiques de gestion des sols, telles que la rotation des cultures, la fertilisation organique et l'utilisation de techniques de culture durable.

Que se passe-t-il si j'ajoute trop de zinc à un sol que je souhaite cultiver de manière biologique ?

Rappelez-vous toujours qu'en agriculture, et pas seulement, trop n'est jamais bon. Ajouter trop de zinc au sol peut donc avoir des effets négatifs sur la santé des plantes et sur l'environnement, même si des méthodes d'agriculture biologique sont utilisées. Les effets dépendent de la quantité ajoutée, de la forme chimique de l'élément, du type de sol et des caractéristiques de la plante cultivée. En particulier, un excès de zinc dans le sol peut :

  • Interférer avec l'absorption d'autres micronutriments par les plantes, tels que le fer, le manganèse et le cuivre, limitant la croissance et le développement des plantes.
  • Provoquer une phytotoxicité, c'est-à-dire des dommages aux plantes, tels que la chlorose, la nécrose, une croissance et une productivité réduites et, dans les cas extrêmes, la mort des plantes.
  • Augmenter le risque de contamination du sol et de l'eau, car l'élément peut s'accumuler dans le sol et atteindre les eaux souterraines ou les eaux de surface.

Comment éviter les effets négatifs d'un excès de zinc dans le sol ?

Pour éviter les effets négatifs d'un excès de zinc ajouté au substrat de culture, il est important d'éviter de surdoser le sol et de surveiller en permanence la santé des plantes et la qualité du sol. Avant d'ajouter tout engrais ou amendement au sol, il est conseillé de faire analyser le sol par un laboratoire spécialisé pour comprendre ses caractéristiques chimiques et la présence d'éventuels contaminants.
De plus, il est important d'utiliser des engrais et des amendements d'origine naturelle, tels que le compost, le fumier et la farine de roche, afin de minimiser le risque d'accumulation de substances toxiques dans le sol et les plantes. Enfin, il est important d'adopter des pratiques de gestion durable des terres, telles que la rotation des cultures, l'occupation du sol et l'utilisation de techniques d'irrigation efficaces, pour réduire l'impact environnemental de l'agriculture.

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Philippe Owell

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