Là mildiou de la laitue (bremia lactucae) est la maladie cryptogamique la plus redoutée pour laitues et salades en généralet c'est vrai pour tout variétés les plus courantes. Cette adversité peut affecter les laitues cultivées en serre et en plein champ, aux différents stades végétatifs des plantes. Le développement du champignon responsable de cette espèce de mildiou est favorisé par des conditions climatiques froides et pluvieuses, et les dégâts peuvent être importants et mettre en péril, voire détruire, l'ensemble de la récolte.
Par conséquent, pour éviter les attaques de cette maladie fongique sur les champs de laitue, le mieux est d'observer des pratiques agronomiques prudentes, que nous expliquerons dans cet article.
Mildiou Bremia lactucae
Là bremia lactucae est un champignon oomycota de la famille Péronosporacées. Ce pathogène est hautement spécialisé et jusqu'à 25 races physiologiques différentes sont connues. Le développement optimal du champignon a lieu dans des conditions climatiques froides et pluvieuses, avec des températures comprises entre 10 et 15 °C.
La germination des sporanges se produit généralement au moyen d'un tube germinatif qui forme un appressorium pour pénétrer les feuilles de laitue à travers les stomates. Par la suite, des symptômes apparaissent et de nouvelles conidies sont produites sur la face inférieure des feuilles. Le champignon hiverne sous forme d'oospores sur les résidus de culture des plantes affectées et reste viable pendant 12 mois ou plus.
Symptômes du mildiou et dégâts sur les laitues
Infections au mildiou Brémie lactée ils peuvent affecter la laitue à n'importe quel stade de développement. Ils sont donc également à risque semis en pépinière et il faut faire très attention à choisir du matériel végétal sain.
Car les conditions climatiques favorables au champignon sont plus à risque greffes de laitue d'automnemoins ceux du printemps, rarement ceux de l'été.
Les premiers symptômes visibles sur les feuilles sont des taches polygonales jaunâtres délimitées par des nervures secondaires. On les observe sur la face supérieure des feuilles les plus externes de la touffe, peut-être en contact avec le sol. Si l'évolution climatique continue d'être favorable au champignon, une moisissure poudreuse blanchâtre typique se forme en correspondance avec les taches chlorotiques, mais sur la face inférieure. Si l'infection persiste, elle s'étend jusqu'au cœur de la tige, entraînant la perte totale du légume.
Comment prévenir la brûlure de la laitue
Pour ceux qui pratiquent la culture biologique, il est très important d'adopter des actions agronomiques préventives au champ, afin d'éviter autant que possible le risque d'apparition de la maladie.
La première chose à faire est de respecter rotations des cultures, évitant que la laitue ne se suive, ce qui est très courant dans les jardins familiaux. Cela devrait prendre au moins 1 an pour répéter la culture, 3-4 ans s'il y a eu une infestation précédente.
Une autre astuce décisive est d'enlever les résidus de culture des plantes atteintes, c'est là en effet que le mildiou se conserve et se transmet.
Viennent ensuite d'autres mesures plus spécifiques, concernant la technique de culture de la laitue. Il faut tout d'abord garantir des sols bien drainés, éventuellement sur palettes surélevées. Évitez ensuite l'utilisation excessive de engrais organiques et préférez leirrigation goutte à goutte (modérer).
Enfin, respectez une bonne densité de plantation (que vous retrouverez pour tous les légumes de la notre table), en laissant au moins 20-25 cm d'espace entre une plante et une autre.
Pour les cultures de laitue en serre ou tunnel il est très important de favoriser l'aération des rangs.
Traitements autorisés en agriculture biologique contre le mildiou de la laitue
Il n'y a pas beaucoup de produits qui peuvent être utilisés pour traiter et prévenir la brûlure de la laitue. Le plus utilisé est le cuivre classique, respectant les limites d'utilisation autorisées pour la culture. Si les conditions environnementales saisonnières sont favorables, un traitement 8 à 15 jours après le repiquage peut avoir une bonne efficacité préventive contre le mildiou.
Près de la récolte, afin de ne pas répéter le traitement avec des produits à base de cuivre, vous pouvez utiliser lehuile essentielle d'orange doucedont nous vous avons déjà parlé.
Dans la lutte microbiologique, ces dernières années, l'utilisation de formulations à base de est testée avec de bons résultats Bacillus amyloliquefaciens (journaux FZB24 et D747), qui sont en vente uniquement auprès d'entreprises spécialisées et de détaillants.
Informations et sources
Les sources photographiques proviennent de : Images IPM. Projet conjoint entre l'Université de Géorgie - Warnell School of Forestry and Natural Resources and College of Agricultural and Environmental Sciences, le Center for Invasive Species and Ecosystem Health, l'USDA National Institute of Food and Agriculture, le Southern Integrated Pest Management Center, le Southern Réseau de diagnostic des plantes et programme de technologie d'identification de l'USDA.
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