Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment : un premier plat infaillible Plat médiocre, simple et rapide, mais très savoureux : les spaghetti à l'ail, à l'huile et aux piments ils sont le parfait…
Cacio e pepe, bonté et simplicité Les pâtes au fromage et au poivre sont une recette typique de la cuisine du Latium. Déjà à partir du nom, on peut comprendre que les ingrédients de…
Pâtes au chou-fleur sicilien aux raisins secs et aux pignons Aujourd'hui, nous cuisinons un plat pauvre de la tradition sicilienne, parfait pour profiter d'un légume typique de l'hiver…
Pâtes au thon et courgette, senteurs de Sicile La recette que je vous présente aujourd'hui est une variante estivale et légèrement méditerranéenne du plus traditionnel thon et courgette…
Nouilles maison rapides et faciles Les pâtes fraîches sont la reine de la tradition culinaire italienne. Qu'il s'agisse de raviolis, de tagliolini, de tagliatelles ou de lasagnes, chaque format apporte avec lui de nombreuses délicieuses…
Malloreddus alla Campidanese : la recette d'une tradition Les plats classiques de la cuisine sarde sont les Malloreddus At Campidanese ; parmi les nombreuses recettes il y a aussi celle qui vient…