La recette de ce Frappuccino c'est une version maison de l'une des boissons Starbucks les plus populaires : la rencontre entre le cappuccino et le milkshake. C'est une boisson fraîche et légère composée de café, de glace, de lait et généralement garnie de crème fouettée, idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été. Il existe de nombreuses variantes au choix : au café s'ajoutent des saveurs comme la noisette ou le caramel, la vanille ou la menthe, mais aussi des saveurs plus fruitées comme la framboise. Alors qu'est-ce que tu attends? Lancez le mixeur et essayez de recréer vos délicieuses versions préférées de ce milkshake !

Préparation

1

Prenez un récipient spécial et remplissez-le d'eau pour former de la glace (cela prendra environ 6 à 8 heures), si vous n'avez pas de cubes prêts à l'emploi dans le congélateur.

2

Une fois prêt, sortez la glace du congélateur et placez-la dans un petit bol.

3

Prenez un moka, ajoutez le café moulu et faites-le cuire (vous pouvez également utiliser les dosettes de café).

4

Une fois prêt, prenez 70 ml de café et placez-le au réfrigérateur pour refroidir.

5

Une fois le temps écoulé, mélangez le café refroidi avec la glace, le lait, le sucre et la moitié de la dose de nappage au chocolat dans un mélangeur. Actionnez les lames.

6

Continuez à mélanger les ingrédients pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que vous obteniez une crème lisse et homogène.

7

Prenez la crème et, à l'aide d'un batteur électrique, fouettez-la à vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et mousseuse.

8

Verser la crème au café dans deux verres.

9

Décorer la surface de chacun des verres avec la crème fouettée et le nappage au chocolat restant avant de servir le Frappuccino.

Accessoires

• Moule à glaçons
• Petit bol
• Moka
• Mixer
• Batteur à main électrique
• Deux verres

Trucs et astuces

• La base de café peut être remplacée par d'autres ingrédients comme des fraises ou de la crème.
• De nombreuses boissons comprennent des ingrédients supplémentaires tels que des sirops de différentes saveurs, des flocons de chocolat et des poudres aromatisées, de la poudre de cacao, des noisettes hachées, des biscuits émiettés ou des grains de café.
• Il existe des versions disponibles uniquement dans certains pays : le Sakura Frappuccino au Japon avec des fleurs de cerisier ; le Frappuccino Dulce de Leche en Argentine ; avec l'ouverture à Milan, le Tiramisu Frappuccino a été lancé.
• Une variante végétalienne consiste en un smoothie à base de lait de soja.
• Pour faire un bon milkshake, assurez-vous d'utiliser un mélangeur qui prend en charge le traitement de la glace, sinon l'appareil pourrait être endommagé ; sinon, brisez la glace avec un maillet à viande avant de la placer dans le bol du mixeur.
• Pour les amateurs de café, nous vous suggérons de ne pas manquer ce délicieux Crème au caférapide à faire et rafraîchissant ou délicieux Milkshake avec café et Oreo.

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Frappuccino est une boisson qui doit être strictement appréciée en ce moment car il doit faire très froid.

HISTOIRE

«Frappuccino» est un mot composé de «frappé» et de «cappuccino», inventé et enregistré en Boston: est un terme qui désigne un smoothie épais avec de la glace dérivé du mot français qui est précisément 'frappé'.

Le Frappuccino original a été fabriqué et vendu par la chaîne de cafés de George Howell, The Coffee Connection, dans l'est du Massachusetts. Lorsque Starbucks a acheté cette chaîne a également acquis le droit de produire et de vendre Frappuccino. Il s'agit toujours d'une marque déposée pour la gamme de boissons glacées au café vendues par Starbucks.