Là taille correcte du noisetier il est essentiel d'avoir des arbres sains et productifs. Le noisetier est en train de devenir l'un des arbres fruitiers les plus cultivés de notre pays, tant au niveau amateur que dans les noiseraies spécialisées. Cependant, sa taille n'est pas facile et il faut avoir les bonnes précautions techniques pour la pratiquer de la bonne manière. En fait, il est très important de distinguer la taille de ferme de la taille de production, c'est-à-dire les coupes qui sont effectuées les premières années pour fixer la forme, et les interventions annuelles qui régulent plutôt la productivité de la plante.
Dans cet article, nous découvrons tout ce que vous devez savoir pour tailler au mieux les noisetiers.
Quand tailler le noisetier
La période idéale pour procéder à la taille du noisetier est l'hiver, entre la chute des feuilles et le début de la floraison. C'est à propos de l'un des premiers arbres fruitiers à fleurir, entre janvier et février, pour cette raison, il est parfois difficile d'intervenir au moment précis de la stase végétative. Si vous n'arrivez pas à agir à temps, vous pouvez toujours tailler même en floraison, si rien d'autre, dans ce cas le mouvement de pollen provoqué par les différentes opérations de taille favorise lapollinisation.
Taille de culture du noisetier
La taille d'élevage du noisetier est pratiquée dans les premières années après la plantation et est utilisé pour définir la forme choisie. L'arbre a une forte tendance à émettre des drageons basaux, c'est pourquoi nous essayons de respecter son attitude. Les principales formes de culture du noisetier sont : le buisson, le pot buissonnant, le jeune arbre.
Voyons comment ils sont mis en place avec la taille d'élevage.
Noyau de brousse
La culture du noisetier favorise la portance naturelle de la plante. Ceci, sans aucune taille, se transformerait en un buisson épais.
Pour comprendre comment se déroule ce type de taille, considérons la plantation d'astoni (drageons) prélevés sur la souche, opération qui se fait généralement en automne. Aucune intervention n'est pratiquée la première année. À l'automne de la deuxième année, la tige doit être coupée au niveau du sol. Avec cette opération, la plante émettra de nombreuses pousses vigoureuses, ou drageons. Parmi ceux-ci, vous devez choisir entre 4 et 8, qui formeront les tiges principales du buisson. Le conseil est de choisir les plus vigoureux, mieux positionnés et bien espacés les uns des autres. Cette forme d'agriculture est appelée policaule. Il vous permet d'avoir des plantes avec des fruits faciles à récolter et qui n'atteignent pas des hauteurs élevées.
Vase touffu noisette
Semblable au buisson est le noisetier en forme de buisson, une autre forme d'élevage de policaule. Dans ce cas, cependant, les branches ne partent pas directement du niveau du sol, mais sont empalées à 40-50 cm au-dessus du sol. Pour la mise en place du pot touffu avec la taille d'élevage, la coupe d'écimage est effectuée dès la première année de plantation.
De nouvelles pousses naîtront au point de coupe. Parmi ceux-ci, en deuxième année, 4-5 sont choisis, les mieux orientés, qui deviendront les futures branches de l'arbre.
La forme en vase touffu facilite les opérations ultérieures de nettoyage à la base de la plante (aspiration et coupe de l'herbe).
Noyau de jeune arbre
La taille de l'arbre du noisetier est plus adaptée aux variétés à faible aptitude pollinifère. C'est une forme monocaule, avec une seule tige d'où partent les branches primaires à la hauteur désirée. Pour la mise en place il faut intervenir avec la plantation des astoni en automne et la coupe au sol. Puis, à l'été de l'année suivante, la pousse la plus vigoureuse à reproduire est choisie. Celui-ci sera coupé en fin de saison à 80-90 cm du sol. Enfin, les années suivantes, un axe central est maintenu et les branches (généralement 4) orientées dans le bon sens sont choisies, pour donner du volume au jeune arbre.
La taille de production du noisetier
Dans la culture du noisetier, la taille de production a les objectifs généraux suivants : contenir la forte attitude pollonifère de la plante ; maintenir l'équilibre du feuillage épais; réguler la charge de production, afin d'éviter l'alternance de production avec des années de charge et de décharge ; éliminer les parties endommagées par l'action des agents atmosphériques ou attaquées par des parasites ; enlever les branches d'arbres en excès; laissez autant de lumière dans le feuillage.
Quand tailler
Après la phase d'élevage au cours de laquelle la structure de l'arbre est établie, à partir de l'année 4-5, les opérations de taille pour la production du noyau commencent. Pour tailler correctement l'arbre, certaines de ses particularités doivent être prises en compte : la production de noisettes a lieu sur les branches de 1 an d'âge, d'au moins 15-20 cm de long ; les rameaux qui ont fructifié l'année précédente ne porteront plus de fruits, mais donneront naissance à de nouveaux rameaux fructifères ; les fruits naissent et mûrissent bien dans les parties les plus éclairées du feuillage.
Sur la base de ces caractéristiques, nous devons calibrer nos interventions (en plus de l'allaitement).
Comment tailler
Pour pratiquer la taille de production du noisetier, il faut d'abord couper les branches courtes dont on sait qu'elles ne produiront pas. De cette manière, nous canaliserons toute l'énergie sur les branches productives. Ensuite, dans la phase productive / juvénile de l'arbre jusqu'à 15 ans, la taille se limite à l'élimination des sous-branches épuisées surnuméraires et des rejets, en coupant, en particulier, les branches qui pointent à l'intérieur de la cime, en soustrayant la lumière . Un éclairage plus important favorise en effet l'allongement des branches et donc une production quantitativement plus importante.
Dans la phase de pleine production, qui se produit dans la fosse à partir de la quinzième année de vie, les coupes doivent être plus incisives et viser à maintenir la plante en bonne santé.
Enfin, il est recommandé de faire des coupes arrière sur les branches, afin de stimuler la production de bois neuf.
Comment supprimer correctement les ventouses
L'opération principale de la taille de production de base est ce qu'on appelle le drageonnage. Les rejets poussent rapidement à partir de la base de l'arbre et entrent en concurrence avec le reste de la végétation, compromettant la production.
L'élimination des drageons peut se faire aussi bien en hiver qu'au printemps. La coupe doit être nette et très précise, il faut donc éviter de laisser des moignons en correspondance avec le col. Pour ce faire, nous vous conseillons d'utiliser des outils bien aiguisés. Pour faciliter l'opération, le sol autour du collet peut être légèrement déblayé, de manière à apercevoir les racines et pouvoir couper au point d'intersection. Evidemment le racines d'arbres ils ne doivent pas être endommagés.
La brutalisation du noyau
Une autre technique de taille appliquée au noisetier est le débroussaillage. Le but est d'épaissir le feuillage et de stimuler une floraison luxuriante. Cette opération est effectuée pendant les mois d'été, en cassant les branches latérales d'une année plus vigoureuse et qui mesurent au moins 30 cm de long, laissant le morceau de branche semi-détaché et pendant.
En hiver, nous interviendrons avec une coupe d'élagage pour éliminer la partie cassée juste en dessous du point d'abrutissement.
Taille de renouvellement
Sur les noisetiers un peu plus tardifs avec l'âge, une taille de renouvellement peut être pratiquée. Les interventions sont plus drastiques et ont pour but de rajeunir la plante. Cette technique se pratique en enlevant les branches trop vieilles, abîmées par le temps, par des maladies ou des parasites du bois.
Dans les formes buissonnantes, les branches sont coupées du sol et, avec le temps, sont remplacées par de nouveaux rejets basaux. Dans la forme arborescente, en revanche, la branche est éliminée au point d'intersection et de nouvelles pousses sont attendues à partir de là. Ils vont donc rajeunir la plante.
Une intervention encore plus incisive peut se faire en coupant l'arbre au niveau du sol, afin de repartir avec un nouvel arbre.
Taille mécanique du noyau
Dans les noiseraies intensives, où les opérations de taille sont très coûteuses en main-d'œuvre, la taille mécanique s'expérimente depuis quelques années. Pour tailler la noisette mécaniquement nous utilisons du matériel d'élagage avec des barres de coupe équipées de 4 à 6 disques. Ces derniers sont montés sur un château télescopique, avec lequel il est possible d'effectuer des opérations de coupe latérales et de garniture. Il est évident que la taille manuelle est plus précise, avec des coupes ciblées et des interventions raisonnées. Souvent, cependant, dans l'horticulture génératrice de revenus, l'accent est davantage mis sur la réduction des coûts que sur la protection des arbres.
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